Tofu geräuchert mit Kräutern Pack 250g

Taifun - Tofu geräuchert mit Kräutern Pack 250g - Tofu- & Soja-Produkte
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    Tierfrei: vegan

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Produktinformationen "Tofu geräuchert mit Kräutern Pack 250g"

BIO Tofu geräuchert mit Kräutern Pack 250g kaufen

Einzigartiger Geschmack. Mit edlen Kräutern und Sonnenblumenkernen.

Besonderheiten:

Räucherung Während man früher durch Räuchern vor allem die Haltbarkeit der Lebensmittel erhöhen wollte, räuchert man heute wegen des guten Geschmacks. Um die gesundheitlichen Gefahren traditioneller Räucherverfahren auszuschliessen, räuchern wir unseren Tofu ausschliesslich im speziellen Reiberauchverfahren. Ein Metallrad reibt an einem Holzscheit, bis eine Temperatur von maximal 350°C erreicht wird (bei Verbrennungsräucheröfen liegt die Temperatur bei ca. 850°C). So entsteht Rauch, der frei ist von Teer- und Benzoapyrenrückständen. Diesen Rauch leiten wir in die Räucherkammer, um zum Beispiel unserem Räuchertofu oder den Tofu-Wienern ihre sehr feine und aromatische Rauchnote zu verleihen. Darüber hinaus arbeitet die Reiberauchanlage emissionsfrei.

Inhalt und Zutaten:

Tofu* (89%) (SOJABOHNEN* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Sonnenblumenkerne*, Kräuter* (0,2%) (Basilikum*, Petersilie*), Buchenholzreiberauch.
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Hersteller: Taifun

Herkunftsland: DE

Hinweise zum BIO Produkt Tofu geräuchert mit Kräutern Pack 250g:

Einzigartiger Geschmack. Mit edlen Kräutern und Sonnenblumenkernen.

Wärmebehandlungpasteurisiert
Haltbarmachungvakuumiert
SalzartMeersalz
GarmethodeBratpfanne, kalt verzehren

Verpackung von Tofu geräuchert mit Kräutern Pack 250g:

Verp.materialPA, PE
Verp. ArtVakuumpack

BIO Zertifizierung von Tofu geräuchert mit Kräutern Pack 250g:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society
DE-ÖKO-007 | PV

Beschaffenheit / Geschmack:

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten100% bio
Welcher Standard wird erfülltEWG 834/2007 Norm
Staatliche SiegelEU Bio-Logo
Verwendung des EU GemeinschaftslogosEU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labelsthe vegan society
Lebensm. VerkehrsbezeichnungGeräucherte Tofuspezialität - Kalt und warm ein Genuss.
InverkehrbringerLife Food GmbH, Bebelstr. 8, D-79108 Freiburg
Geschmackmildes Reiberaucharoma, leicht salzig-Shoyu, Sonnenblumenkerne, Kräuter
Geruchmildes Reiberaucharoma, leicht salzig-Shoyu, typisch
Konsistenzglatt, mit einzelnen feinen Poren, schnittfest

Verwendung:


u auspacken, Petersilie waschen, von Stielansätzen befreien und grob hacken. Seidentofu mit Senf, Kapern und Salz kräftig mixen. Beim Mixvorgang Kapernsud und Essig nach und nach zumengen, bis Sosse emulgiert, glatt und cremig ist. Zum Schluss die Petersilie untermixen. Fladenbrot in Umluftofen bei 160°C 10 Minuten backen. Auskühlen lassen und halbieren. Tomate in 5mm dicke Scheiben schneiden. Fladenhälfte als Tasche einschneiden und etwas Kräutersosse einfüllen. Mit Salatstreifen und weiteren Gemüsen und Salaten befüllen. Das Räuchertofugeschnetzelte als oberstes einfüllen und mit restlicher Kräutersosse nappieren. In Serviette servieren.

Warengruppenspezifische Eigenschaften:

Rohstoffe nicht jodiertja

Haltbarkeit von Tofu geräuchert mit Kräutern Pack 250g:

28 Tage

Die Nährwerte, Vitamine, Mineralien und Enzym Hinweise sind ohne Gewähr. In unserer Datenbank haben wir viele Nährwertangaben zu dem jeweiligen BIO Produkt gespeichert. Meistens stammen die Angaben von den jeweiligen Herstellern. Sollten Sie die passenden Nährwert Daten zum Produkt Tofu geräuchert mit Kräutern Pack 250g zur Verfügung haben, senden Sie uns diese gerne zu.

Frei von: Glutamatfrei, Hefefrei, Lactosefrei, Zuckerfrei
Tierfrei: vegan
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Dieses BIO Produkt Tofu geräuchert mit Kräutern Pack 250g ist 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society
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