Gerstenmalz 400 g

Arche - Gerstenmalz 400 g - Würzmittel
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  • 4020943134378
  • Arche
  • Frei von: Glutamatfrei, Hefefrei, Lactosefrei, Maisfrei, Nussfrei, Sesamfrei, Sojafrei, Weizenfrei, Zuckerfrei

    Tierfrei: vegan

BIO Gerstenmalz kaufen kräftige Karamellnote Besonderheiten: In einem traditionellen,... mehr
Produktinformationen "Gerstenmalz 400 g"

BIO Gerstenmalz kaufen

kräftige Karamellnote

Besonderheiten:

In einem traditionellen, schonenden Verfahren wird gekeimte Gerste ohne weitere Zusätze vermälzt.

Inhalt und Zutaten:

gekeimte GERSTE*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Hersteller: Arche-Naturküche

Herkunftsland: Italien (IT)

Hinweise zum BIO Produkt Gerstenmalz :

Arche Gerstenmalz bereichert mit seiner aromatisch-karamelliger Note viele Gerichte.
Ein leichtes Absetzen des Produktes ist ein Zeichen von Naturbelassenheit.

Gesüsstja
Saisonartikelnein
SüssungMalz
Triebmittel vorhandennein
Triebmittelohne Triebmittel

Verpackung von Gerstenmalz :

Welcher Standard wird erfülltEWG 834/2007 Norm
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten100% bio
Staatliche SiegelBio-Siegel, EU Bio-Logo
Verwendung des EU GemeinschaftslogosEU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriter

BIO Zertifizierung von Gerstenmalz :

100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
IT-BIO-008 | ECOCERT

Verwendung von Gerstenmalz :

Ideal zum Abrunden von Salatsaucen und für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Suppen. Köstlich auch pur als Brotaufstrich.

Herstellung von Gerstenmalz :

In einem schonenden, traditionellen Verfahren wird gekeimte Gerste ohne weitere Zusätze vermälzt. Die Gerstenenzyme (z. B. Amylasen, Glucanasen und Proteasen) spalten die Stärke in Zuckermoleküle (Fermentierung), so dass das Malz seine natürliche Süsse entwickelt.

Warengruppenspezifische Eigenschaften:

natriumarm (nein
Rohkostqualitätnein

Die Nährwerte, Vitamine, Mineralien und Enzym Hinweise sind ohne Gewähr. In unserer Datenbank haben wir viele Nährwertangaben zu dem jeweiligen BIO Produkt gespeichert. Meistens stammen die Angaben von den jeweiligen Herstellern. Viele weitere Nährwert Daten zu biologischen Gerstenmalz Produkten stehen bei einer gezielten Suchanfrage oder über unsere Filterfunktionen zur Verfügung.

Frei von: Glutamatfrei, Hefefrei, Lactosefrei, Maisfrei, Nussfrei, Sesamfrei, Sojafrei, Weizenfrei, Zuckerfrei
Tierfrei: vegan
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Unser Kommentar zu "Gerstenmalz 400 g"
Dieses BIO Produkt Gerstenmalz ist 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
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