Teff-Mehl

Govinda - Teff-Mehl - Mehl
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  • Govinda
  • Frei von: Glutamatfrei, Glutenfrei, Hefefrei, Lactosefrei, Maisfrei, Sojafrei, Weizenfrei, Zuckerfrei

    Tierfrei: vegan

BIO Teff-Mehl kaufen Glutenfrei Besonderheiten: Benutzen Sie statt herkömmlichem... mehr
Produktinformationen "Teff-Mehl"

BIO Teff-Mehl kaufen

Glutenfrei

Besonderheiten:

Benutzen Sie statt herkömmlichem Backmehl einfach Teffmehl. Es eignet sich als Zusatz für jegliche Zubereitung von Brot, Brötchen, Nudeln, Pizzateig, Kuchen, Keksen, als Bindemittel für Sossen und vieles mehr.

Inhalt und Zutaten:

Teff-Mehl*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Hersteller: Govinda

Herkunftsland: Deutschland (DE)

Hinweise zum BIO Produkt Teff-Mehl :

Da das Korn dieser Getreidepflanze sehr klein ist, wird der gesamte Samen zu Mehl gemahlen. Teff hat ein nussiges Aroma und schmeckt leicht süss. Es eignet sich für jegliche Zubereitung von Getreideprodukten wie Brot, Brötchen, Nudeln, Pizzateig, Kuchen, Kekse, als Bindemittel für Sossen und vieles mehr. Teff-Mehl hat gute Backqualitäten und liefert reichhaltige, geschmackvolle und vor allem glutenfreie Produkte, die im Rohzustand einen flexiblen, elastischen und nicht klebenden Charakter erhalten. Somit entspricht Teff den Anforderungen des modernen, westlichen Konsumenten und ist nicht nur für Zöliakie betroffene Personen geeignet, sondern schmeckt der ganzen Familie.

 

Verpackung von Teff-Mehl :

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos Nicht EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels the vegan society
Verp.material Pappe, PS
Verp. Art Bag in Bo

BIO Zertifizierung von Teff-Mehl :

100% bio, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society
DE-ÖKO-001 | BCS

Verwendung:

Rezeptvorschlag: Teff-Brownies 150 g Zartbitterschokolade, grob gehackt 225 g weiche Butter 225 g Teffmehl 2 TL Backpulver 125 g feiner Zucker 4 Eier, verquirlt 100 g weisse Schokolade, grob gehackt Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Zeffmehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit dem Zucker vermengen. Die Eier mit der Schokolade verrühren, zu der Mehlmischung giessen und gründlich verquirlen. Weisse Schokolade unterrühren und die gesamte Mischung in die vorbereitete Form geben. Den Teig in einem auf 180° C vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen. 20 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einen Rost legen. Die fertigen Teff-Brownies in 12 Stücke schneiden.

Herstellung:

Handarbeit und Liebe zum Detail stehen dabei im Vordergrund.

Warengruppenspezifische Eigenschaften:

Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüsst ja

Die Nährwerte, Vitamine, Mineralien und Enzym Hinweise sind ohne Gewähr. In unserer Datenbank haben wir viele Nährwertangaben zu dem jeweiligen BIO Produkt gespeichert. Meistens stammen die Angaben von den jeweiligen Herstellern. Sollten Sie die passenden Nährwert Daten zum Produkt Teff-Mehl zur Verfügung haben, senden Sie uns diese gerne zu.

 
Frei von: Glutamatfrei, Glutenfrei, Hefefrei, Lactosefrei, Maisfrei, Sojafrei, Weizenfrei, Zuckerfrei
Tierfrei: vegan
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Unser Kommentar zu "Teff-Mehl"
Dieses BIO Produkt Teff-Mehl ist 100% bio, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society
DE-ÖKO-001 | BCS zertifiziert.
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